Aujourdhui, nous vous présentons des recettes végétariennes faciles à préparer pour vous inciter à goûter à la cuisine végétalienne. Nos recettes végétariennes vous aideront à apprendre à cuisiner les plats végétariens les plus délicieux pour chaque jour ou pour des vacances, le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner, vous pouvez facilement préparer nimporte quel menu pour les végétariens. La cuisine végétarienne saura vous surprendre par sa variété et sa palette de saveurs!
Ici commence cet article qui rassemble de délicieuses recettes qui ont une touche saisonnière et qui, s’ils se rejoignent, peuvent créer le dîner parfait. Cet article est destiné à tous ceux qui souhaitent un repas végétarien facile à préparer. Lété est un moment privilégié de lannée, car il nous permet de partager de délicieux plats avec les personnes que nous aimons et tout cela en plein air.
Nourriture végétarienne facile et rapide
Salade de pâtes au pesto végétalien Le régime méditerranéen nous a inspiré de partager avec vous une salade de pesto végétalien chargée de légumes et mélangée à une sauce au pesto sans noix. Le plat parfait à partager avec des amis en été! Il est végétalien et sans gluten. Si vous voulez une salade de pâtes sans produits laitiers, la voici!
Nourriture végétarienne facile à préparer et délicieuse
Dans cette recette, la traditionnelle salade de pâtes est prise et une touche méditerranéenne est ajoutée. Si vous nêtes pas au courant, le régime méditerranéen gagne en popularité depuis un certain temps maintenant et pour cause! Des études démontrent quil peut entraîner une perte de poids et aider à prévenir les crises cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux, le diabète de type 2 et la mort prématurée. Alors, quel est le régime méditerranéen? Eh bien, il est basé sur les aliments couramment consommés dans les pays côtiers de la mer Méditerranée: Italie, Grèce, Espagne et Turquie. Le régime vise les aliments complets, y compris les légumes, les grains entiers, les haricots, les noix, les fruits et lhuile dolive extra vierge. Le poisson, la viande maigre, les produits laitiers et les œufs sont consommés à loccasion, mais la viande rouge est rarement consommée. Les aliments évités comprennent le sucre blanc, les huiles transformées et les grains raffinés. Cest un régime équilibré principalement axé sur les aliments entiers et réels. Vous trouverez presque tous les principaux composants du régime méditerranéen dans cette recette.
Repas végétarien facile à préparer et parfait pour une alimentation équilibrée
Légumes: pois, tomates cerises, roquette et basilic frais. Grains entiers: remplacez les nouilles à la farine blanche traditionnelles par des grains entiers, sans gluten. Utilisez du riz brun et des nouilles de quinoa. Noix: Utilisez des noix pour préparer une sauce pesto végétalienne qui ajoute une saveur incroyable et maintient le plat sans produits laitiers. Les noix ont toujours fait partie du régime méditerranéen en raison de leurs propriétés bénéfiques pour le cœur. Les noix dans lhuile dolive extra vierge: oui! Préparez la sauce au pesto avec de lhuile dolive pour obtenir de nombreuses graisses saines et une saveur unique et corsée. Il vous garde également rassasié, donne un goût délicieux aux choses, aide à labsorption des vitamines liposolubles et aide à garder ma peau et mes cheveux hydratés et beaux. Cette salade est parfaite pour les soirées dété, les grillades ou les barbecues.
Nourriture végétarienne facile à faire
Ingrédients
Pesto Vegan aux Noix
1 tasse de roquette
1 tasse de basilic frais
1/3 tasse dhuile dolive extra vierge
le jus dun citron
1 gousse dail
1/4 cuillère à café de sel de mer (plus au goût)
1/2 tasse de noix crues
Salade de pâtes
800 grammes de rotini (riz brun + quinoa)
1 tasse de petits pois surgelés, décongelés
1 tasse de tomates cerises hachées
1 tasse de roquette fraîche
1/4 tasse de noix, rôties et hachées
sel de mer et poivre, au goût
1 cuillère à soupe dhuile dolive (facultatif)
Préparez la sauce au pesto en ajoutant de la roquette, du basilic, de lhuile, du jus de citron, de lail et du sel dans le bol dun robot culinaire et mélangez jusquà consistance lisse. Ajoutez les noix et mélangez jusquà ce que les noix soient broyées à la consistance désirée. Laisser de côté. Cuire les pâtes selon les instructions sur lemballage. Rincer à leau froide et égoutter. Laisser les pâtes refroidir pendant environ 5 à 10 minutes. Ajoutez les pâtes dans un grand bol à salade et mélangez-les à des pois, des tomates, une roquette, des noix rôties et de lhuile dolive décongelées. Ajouter le pesto en commençant par ½ tasse. Essayez dajouter plus de pesto si vous le souhaitez. Jaime mes nouilles couvertes, alors jai utilisé tout le pesto. Goûter et assaisonner abondamment avec du sel et du poivre. La salade de pâtes peut être servie immédiatement, froide ou à la température ambiante.
nourriture végétarienne facile – légumes racines rôtis
Ces légumes racines grillés caramélisés sont très riches. Les patates douces, les carottes et les panais sont un accompagnement facile et sain. Idéal pour le dîner de fin de semaine ou les repas quotidiens. Cette recette de légumes racines rôtis.
Comme je lai mentionné lors du partage de ce légume-racine il y a quelques semaines, les légumes-racines sont une excellente source de glucides complexes. Ils regorgent dantioxydants, de fibres, de vitamines essentielles et de minéraux.
Les légumes du sol ont des propriétés énergétiques de la terre, donc si vous sentez que vous chargez votre assiette de légumes-racines tels que les oignons, les patates douces, les betteraves, les panais, les carottes, les navets, le rutabaga, les radis et le yucca.
Les légumes rôtis peuvent également guérir le désir de sucreries. Le processus de grillage caramélise le sucre naturel des légumes-racines. Ainsi, après le rôtissage, ils ont une saveur incroyablement douce et délicieuse.
Cette recette particulière est très simplement assaisonnée avec un peu dhuile pour couvrir les légumes, le sel marin, le poivre et lorigan frais. Pour la recette, nous utiliserons des patates douces, des carottes, des panais et des oignons rouges pour créer une belle variété de couleurs, mais nhésitez pas à expérimenter avec vos légumes racines préférés.
Ingrédients
2 cuillères à soupe davocat ou dhuile de coco fondue
2 cuillères à soupe dorigan frais, haché
2 patates douces moyennes, coupées en morceaux
1 kilo de carottes ou de panais, pelés, coupés en gros bouquets de 3/4 de centimètre (environ 4 tasses)
1 oignon rouge moyen, pelé et coupé en morceaux
1 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café de poivre moulu
Préchauffez le four. Incorporer lhuile et lorigan dans un grand bol. Ajoutez les patates douces, les carottes (ou les panais) et les oignons. Mélanger pour couvrir les légumes. Saupoudrez abondamment les légumes de sel marin et de poivre et étalez-les sur une plaque à pâtisserie. Asae les légumes jusquà tendreté, environ 50 minutes.
Riz sauvage farci aux cerises douces
Les cerises douces séchées et le potiron grillé ajoutent une touche de douceur à cette garniture salée de riz sauvage. Vegan et sans gluten Nous sommes sûrs que vous savez déjà que les cerises sont bonnes pour la santé, mais saviez-vous qu’elles ont un indice glycémique plus bas que presque tous les autres fruits, en plus d’une bonne source de potassium, de fibres, d’antioxydants et de mélatonine? Des études ont montré que les cerises peuvent aider à réduire le risque de maladie cardiaque et de diabète et que leurs propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à contrôler l’arthrite.
Les cerises sont une bonne source de mélatonine. Bien que ce riz puisse servir de garniture aujourd’hui, nous montrons la recette assez sympa car la base est un mélange de riz sauvage avec cinq types de riz différents, qui offre un goût de noisette et une variété de texture. Il est également rempli dherbes fraîches, de citrouille rôtie et de cerises séchées pour une variété de saveurs qui se complètent. Donc, si vous devez planifier un dîner important, nous vous recommandons déviter le remplissage traditionnel et dessayer ce fourrage au riz sauvage.
Ingrédients
4 tasses de potiron, pelées et coupées en petits morceaux
2 cuillères à soupe + 1 cuillère à café dhuile de coco ou de ghee
2 gousses dail hachées
1 tasse de céleri haché
1 oignon jaune moyen, haché finement
1 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café de poivre
2 tasses de mélange de riz sauvage
1 récipient (environ 4 tasses) de bouillon de légumes
2 cuillères à soupe de salvia hachée fraîche
2 cuillères à café de thym frais
1 feuille de laurier
1 tasse de cerises douces séchées
sel de mer et poivre, au goût
Placez les morceaux de citrouille sur une plaque à pâtisserie avec 1 cuillère à café dhuile de noix de coco. Saupoudrer de sel marin et mélanger. Griller environ 30 minutes ou jusquà ce que le potiron soit tendre.
Pendant que la citrouille est au four, faites cuire le riz. Chauffer lhuile à feu moyen-vif. Ajouter lail, le céleri, loignon et lail dans la poêle; Mélangez et ajoutez 1 cuillère à café de sel de mer et 1/2 cuillère à café de poivre noir. Faire sauter environ 10 minutes. Ajouter le riz sauvage, le bouillon, 1 cuillère à soupe de sauge, 1 cuillère à café de thym et laurier. Attendez que ça commence à bouillir.
Couvrir, réduire le feu à doux et cuire de 40 à 45 minutes ou jusquà ce que le liquide soit absorbé. Retirez-le du feu. Mélangez et retirez la feuille de laurier, puis laissez le riz refroidir pendant environ 5 minutes. Ajouter les cerises, la citrouille rôtie et la sauge et le thym réservés. Goûtez et assaisonnez avec du sel supplémentaire et du poivre si nécessaire.
