Halloween party – Les meilleures recettes pour de délicieux snacks

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La clé dune fête dHalloween inoubliable réside dans la nourriture. Pour cela, nous vous présentons aujourd’hui des recettes d’apéritif et de tapas que vous pourrez essayer cette année.

Ces amuse-gueules en forme de balai de sorcière simples connaîtront sûrement un vif succès lors de toute fête d’Halloween. Les sandwichs sont faciles à faire. La meilleure chose à faire est que vous puissiez économiser des suppléments des 3 ingrédients nécessaires et rassembler plus de balais de sorcière s’ils s’épuisent pendant la fête. Comme le savent tous les bons hôtes, la préparation est la partie la plus importante d’une fête.

Ingrédients

Bâtonnets de fromage

24 bâtonnets de bretzel

Échalotes fraîches

Couper chaque bâtonnet de fromage pour obtenir trois parties. Faire des coupes tout autour de la barre de fromage jusquà environ la moitié. À la fin du fromage, insérez un bâtonnet de bretzel. Ils viennent avec un petit oignon vert.

Idée apéritif de fête dHalloween sous la forme dune sorcière

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Les ingrédients

170 grammes de chocolat mi-sucré, haché finement

3/4 cuillères à soupe de crème épaisse

Gel colorant alimentaire noir

20 beignets ou plus

Maïs doux, globes oculaires au caramel, réglisse, jaunes et oranges de M & M, banane, biscuits au chocolat et glaçage, à décorer.

Couvrir une grande plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et placer une grille sur le dessus. Placez le chocolat dans un bol moyen. Dans une petite casserole, chauffez la crème jusquà ce quelle soit chaude mais pas bouillante. Versez le chocolat dessus, laissez reposer pendant 2 minutes, puis remuez jusquà ce quil soit fondu et lisse. Ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire au colorant noir. À laide de 2 fourchettes, trempez chaque beignet dans le chocolat, enlevez tout excès puis transférez-le sur une grille pour le laisser refroidir. Décorer en utilisant des bonbons, des biscuits et du glaçage à volonté.

Halloween party – Une recette avec des beignets

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Ces feuilletés et baies rouges qui imitent la maman sont des collations adorables pour Halloween. En utilisant seulement plusieurs ingrédients, ils ne pourraient pas être plus faciles et seront un succès assuré!

Ingrédients

500 g de feuilles feuilletées décongelées

1 tasse de confiture / confiture de baies

1 oeuf battu

Des yeux écarquillés pour décorer

Les instructions

Préchauffez le four à 180ºC. Saupoudrez légèrement une planche à découper avec de la farine puis placez une feuille de pâte sur la planche. À laide dun couteau à pizza ou dun grand couteau, découpez la feuille de pâte feuilletée en fines lanières et mettez de côté. Coupez lautre feuille de pâte feuilletée en 6 rectangles égaux. Placez les rectangles sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Placez 1 ou 2 cuillerées à soupe de confiture ou de confiture de baies au centre de chaque rectangle, puis badigeonnez les bords avec un œuf. Placez quelques lanières sur la marmelade en veillant à laisser de la place pour les yeux gonflés (le cas échéant). Sertir les bords du gâteau avec une fourchette puis badigeonner les extrémités avec un œuf battu. Placez au four et laissez cuire pendant 10-15 minutes ou jusquà ce que la pâte soit dorée et moelleuse. Retirer, laisser refroidir à la température ambiante et servir.

Fête dHalloween – gâteaux de pâte feuilletée

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Ces pommes noires sont les meilleures gâteries d’Halloween et seront un excellent centre de table.

Ingrédients

2 tasses de sucre granulé

¾ tasse deau

½ tasse de sirop de glucose / glucose de maïs

Gel colorant alimentaire noir

6 grosses pommes (ou plus au besoin) (assurez-vous que vos pommes sont fraîches)

Les instructions

Graisser un morceau de papier sulfurisé et le placer sur une plaque à pâtisserie.Insérez les brochettes de bambou dans toutes les pommes et réservez. Dans une casserole moyenne, combinez le sucre, leau, le sirop de glucose / glucose et le colorant alimentaire et remuez à feu moyen jusquà ce que le sucre se dissolve et que le mélange soit ramolli au toucher lorsque vous vous frottez les doigts. Lorsque le sucre est dissout, augmentez la chaleur. Laissez le bonbon bouillir un peu, ne le retirez pas immédiatement. Trempez délicatement les pommes dans le mélange de bonbons chaud et placez-les sur le papier sulfurisé pour les laisser refroidir environ une heure avant de les servir.

Fête dHalloween – Pommes caramélisées

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Bonbons à lérable et aux pacanes pour Halloween

Ce sont les meilleures friandises dHalloween! Si vous recherchez une version plus saine des bonbons, vous devez préparer cette recette. Ils sont remplis de chocolat sucré et de noix dérable grillées, qui ont ensemble une saveur incroyable.

Pour les pacanes

1 tasse de noix (150g)

7 cuillères à soupe de sirop dérable (100 ml)

1 cuillère à soupe dhuile de noix de coco

Pour le chocolat

1 tasse de beurre de cacao (175 g)

7 cuillères à soupe de sirop dérable (100 ml)

7 cuillères à soupe de cacao en poudre (100 g)

Une pincée de sel

Préchauffez le four à 180 ° C. Commencez par les noix de pécan, placez-les dans un robot ménager et appuyez jusquà ce quelles forment de petits morceaux. Chauffer lhuile de noix de coco et le sirop dérable dans une casserole jusquà ce que lhuile de noix de coco soit complètement fondue. Ensuite, versez le mélange sur les noix de pécan, de sorte quelles soient complètement recouvertes. Couvrir un plat avec du papier sulfurisé et cuire le mélange de noix environ 10 minutes. Pendant la cuisson, faites chauffer le beurre de cacao à feu doux jusquà ce quil soit complètement fondu. Puis versez le beurre dans un bol avec le cacao, le sirop d’érable et le sel. Mélanger pendant quelques minutes jusquà ce quil épaississe un peu. Versez une fine couche de chocolat dans vos moules dHalloween afin quelle ne recouvre que la base de votre moule. Ensuite, retirez les noix du four et versez le mélange de noix dans le bol de chocolat fondu. Mélangez-le puis ajoutez le mélange chocolat-noix dans ses moules. Congelez les moules pendant environ 3 heures ou la nuit jusquà ce quils soient complètement gelés. Puis sortez-les du congélateur, sortez-les des moules et profitez-en!

Fête dHalloween – Bonbons au chocolat

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Étonnamment, ces petites araignées brownie sont vraiment faciles à faire! Bien que mettre toutes ces « jambes » prenne un peu de temps, le reste est facile. Tout ce dont vous avez besoin est un plateau de brownies, des pépites de chocolat, un bretzel, des yeux au caramel, et cest tout. Et le meilleur de tous, ils sont également délicieux à manger!

Ingrédients:

1 plateau de brownies au four

1/2 tasse de pépites de chocolat mi-sucré

2 tasses de bâtonnets de bretzel

Boules de bonbons

Emporte-pièce circulaire ou emporte-pièce

Un cure-dent

Utilisez un emporte-pièce de forme circulaire pour découper la taille souhaitée de cercles pour le « corps » des araignées. Placez-les sur du papier sulfurisé pour la préparation ou placez-les directement sur le plateau dans lequel ils vont servir. Au micro-ondes ou dans une casserole, faites fondre les pépites de chocolat. Ensuite, retirez 1 cuillère à soupe de chocolat fondu et réservez. Ensuite, incorporez délicatement les bretzels au chocolat fondu restant jusquà ce que toutes les baguettes soient recouvertes. Étalez un peu les baguettes sur une assiette recouverte de papier sulfurisé (il nest pas nécessaire de les séparer complètement) puis placez-les au congélateur pendant environ 10 minutes pour laisser refroidir et durcir le chocolat.

Une fois quils sont froids, retirez les baguettes recouvertes de chocolat du réfrigérateur et choisissez des longueurs à utiliser comme « jambes » de laraignée. Utilisez un cure-dent pour faire 8 trous au sommet des cercles de brownie sur les bords, puis insérez les cure-dents dans les trous pour faire les jambes. Ensuite, prenez la cuillerée de chocolat fondu que vous avez réservée et utilisez le cure-dent pour transférer une pointe de chocolat fondu au dos de chaque œil de bonbon afin qu’il devienne la « colle ». Placez vos yeux sur le devant des cercles de brownie.

Fête dHalloween – Araignées Brownie

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Les monstres ne peuvent pas être oubliés quand il sagit de Halloween, alors nous continuons avec des cookies monstrueux.

Ingrédients

1 boîte de mélange pour une génoise blanche

1/2 c de beurre ramolli

1/2 cuillère à café de vanille

250 grammes de fromage à la crème ramolli

1 oeuf

Sucre en poudre

Colorant alimentaire Jai utilisé le colorant alimentaire NEON pour les rendre plus vibrants

Yeux doux

Battre le beurre, la vanille, lœuf et le fromage à la crème jusquà consistance mousseuse. Mélanger dans le mélange à gâteau. Divisez la pâte en plusieurs bols. La quantité dépendra du nombre de couleurs que vous souhaitez. Ajouter le colorant alimentaire dans chaque bol et mélanger jusquà ce que toutes les couleurs soient combinées. Laisser reposer pendant 30 minutes. À partir de chaque pâte, former des boulettes et les plonger dans un bol de sucre en poudre. Placez-les sur une plaque à pâtisserie graissée et faites-les cuire à 220 degrés pendant 10 à 12 minutes. Décorer avec des yeux et profiter.

Fête dHalloween – Biscuits Monstrueux

Halloween-Party-Monster Cookies

Ingrédients

Pour le shake:

4 cuillères de glace à la vanille

Lait entier

2 cuillères à café dextrait de vanille

Pour la couverture:

1 c. crème épaisse

3 cuillères à soupe de sucre en poudre

½ cuillère à café dextrait de vanille

Dans un mélangeur, combinez la crème glacée, le lait et lextrait de vanille. Mélanger jusquà consistance lisse. Dans un bol de taille moyenne avec un batteur à main ou dans le bol dun batteur sur pied, battez la crème épaisse, le sucre en poudre et lextrait de vanille jusquà la formation de pics fermes. Divisez le shake entre les lunettes. Coupez le coin dun grand sac et placez une partie de la crème pour décorer chaque shake. Servez immédiatement.

Fête dHalloween – Superbe milk-shake

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Ingrédients

Biscuits Oreos

Fondant à lorange

mini M & Ms

Candy yeux

Glaçure noire

Pépites de chocolat blanc

Les instructions

Faites fondre votre fondant orange qui fond selon le récipient. Immerger chaque oréo dans la masse jusquà ce que tout soit couvert. Placez-le sur du papier sulfurisé ou sur une grille afin de ne pas tacher et ajoutez des globes oculaires de bonbons et des bonbons verts. Laisse le repos. Avec le glaçage noir, dessinez les bouches des citrouilles et ajoutez des taches blanches comme des dents. Laissez reposer (réfrigérez si vous le souhaitez) et amusez-vous.

Fête dHalloween – Des biscuits déguisés en citrouilles

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Le secret de la couleur de ces biscuits est la poudre de cacao hollandaise. Cest sa réaction avec lalcalinité de la pâte qui la rend plus foncée, de sorte que les biscuits ressemblent davantage à des biscuits cuits au four.

Ingrédients

pour les cookies
8 c. À table (115 g) de beurre non salé, à la température ambiante
1/2 tasse (100 g) de sucre cristallisé blanc
3 cuillères à soupe (55 g) de sirop doré
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/4 cuillère à café de sel casher
1/4 cuillère à café dextrait de noix de coco (facultatif)
1 1/4 tasse (165 g) de farine tout usage
1/3 tasse plus 1 cuillère à soupe (35 g) de cacao néerlandais

Pour la décoration
1 cuillère à soupe de poudre de meringue
2 cuillères à soupe deau tiède
1 3/4 tasse de sucre en poudre

Dans le bol dun batteur sur pied équipé dune palette, combinez beurre, sucre, sirop dor, bicarbonate de soude, sel et extrait de noix de coco. Commencez à basse vitesse puis augmentez le mélange à moyen. Battez pendant environ 5 minutes jusquà ce que le mélange soit léger et moelleux. À mi-chemin, grattez les côtés du bol. Dans un autre bol, tamiser la farine et le cacao en poudre. Avec le batteur sur socle fonctionnant à un niveau bas, ajoutez les ingrédients secs peu à peu. La pâte peut sembler sèche au début, mais elle se transformera en une pâte molle à mesure quelle se mélange. Transférer la pâte sur une surface de travail. Divisez la pâte en deux et enveloppez chaque portion dans une pellicule de plastique. Utilisez la pâte immédiatement ou conservez-la au réfrigérateur pendant environ une semaine. Préchauffez le four à 180 degrés C. Si à ce stade, la pâte est trop molle à manipuler, laissez-la reposer au réfrigérateur pendant environ 15 minutes. Aligner la pâte sur deux morceaux de papier sulfurisé. Utilisez un emporte-pièce en forme dours pour couper autant de biscuits que possible. Si vous avez dautres types danimaux, vous pouvez les utiliser et modifier la forme des cookies. Faites autant de cookies que possible. Transférer au congélateur pendant environ 15 minutes puis cuire au four pendant 12-15 minutes. Les biscuits seront légèrement doux au toucher juste à la sortie du four, mais deviendront plus durs une fois refroidis. Pour obtenir des biscuits plus mous ou les empêcher de brûler, faites cuire au four pendant 12 minutes et soulevez-les avec précaution pour voir sils sont prêts au cas où. Dans le bol dun batteur sur pied équipé dun accessoire pour fouetter, mélangez la poudre de meringue et leau. chaud Laisser agir ensemble pendant quelques minutes pour activer et former de la mousse. Commencez avec le mélangeur à basse vitesse et ajoutez le sucre en poudre tamisé dans le bol, cuillère à soupe par cuillère à soupe. Une fois que tout le sucre en poudre a été ajouté, mélangez à grande vitesse pendant environ 5 minutes jusquà ce que le mélange soit épais et brillant. Transférez dans un sac dans lequel vous avez fabriqué un petit bout rond. Une fois les biscuits refroidis, utilisez le mélange pour dessiner les petits squelettes. Laisser sécher complètement pendant quelques heures. Les biscuits seront conservés dans un récipient hermétique à la température ambiante pendant environ une semaine.

Fête dHalloween – Biscuits en forme dours

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